邻居家飘来阵阵姜醋鸡味,突然就想吃鸡🐔,刚好家里冰箱还有半只鸡和一个土豆,把冰箱里的食材用上了,就煮了这盘土豆香菇闷鸡!
用料
土豆 | 1个 |
姜 | 两片 |
蚝油 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
料酒 | 几滴勺 |
酱油 | 一勺 |
米线 | 一小把 |
土豆香菇闷鸡的做法
把鸡切小块,土豆去皮切小块,冬菇放水里面泡,米线也是一起泡,青椒也切小块!
准备煮菜啦!先把鸡放锅里翻炒至金黄色加点料酒,然后加入土豆块和香菇再放水泡过土豆,然后大火煮15分钟,15分钟后放进青椒和米线,放酱油,耗油,盐盖上锅盖闷煮五分钟,翻炒一遍就可出锅啦!