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泡菜炒鸡肉怎么做才好吃,最正宗的泡菜炒鸡肉制作方法

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泡菜炒鸡肉的做法步骤图,泡菜炒鸡肉怎么做好吃

用料  

鸡胸肉 3小块
泡小米辣 6个
泡樱桃萝卜 2个
豆瓣酱
蒜姜 少许
蚝油 1小勺

泡菜炒鸡肉的做法  

  1. 鸡肉切丝加入2滴老抽,少许盐,淀粉勾芡,蒜姜切碎,泡辣椒切圈,泡樱桃萝卜切丝(没有泡萝卜可以加泡椒和芹菜做配菜),

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  2. 锅中倒入适量油,放入泡椒,泡萝卜和姜蒜爆炒均匀,大概炒3分钟左右,这样可以把泡菜味道炒香,加入一小勺豆瓣酱调色

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  3. 再把泡菜推一边,倒入腌制好的鸡肉丝爆炒均匀,加入一勺蚝油拌匀即可出锅(本身泡椒和豆瓣酱都有盐,所以不用再加调料)

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  4. 超级下的泡菜鸡肉丝

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