用料
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 45克 |
蔓越莓 | 60克 |
坚果 | 60克 |
酥性饼干 | 200克 |
雪花酥 小美版的做法
黄油40克放入主锅,设置3分钟/100度/速度小勺,融化
加入棉花糖150克,设置10分钟/V/速度1,融化
加入奶粉45克,设置1分钟/V/速度1,搅拌
加入蔓越莓干60克、坚果60克、酥性饼干200克,设置1分钟/反转速度1.5,搅拌
将混合后的食材取出,撒上奶粉,放入模具压整形
将整形完的雪花酥半成品放入冰箱冷藏定型,约半小时左右取出,切块
小贴士
锅内加入牛奶,用15秒/速度10,刷锅水就是一杯好喝的坚果奶