好吧,其实这碟面的真名是经期面,为啥?因为少油多姜,而且能量满满(因为人家玉米小妞是重要能量来源)!最适合经期胃口不佳,口味清淡的妹子,吃下去暖暖的,好舒服!送给饱受经痛折磨的美妞们,也送给不会做饭的汉子们,这是你们的泡妞利器。这是两人分量
用料
面条 | 200g |
猪颈肉 | 200g |
冬菇 | 5朵 |
杏鲍菇 | 三分一个 |
姜 | 一大块 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
玉米 | 一个 |
冬日暖身餐:姜丝菌菇猪颈肉盖面的做法
玉米刨粒,热水汆熟
姜块去皮切粗丝
两种菇切片备用
猪颈肉切片
热锅,把锅热到让你害怕的程度,下一勺子冷油,并把火力转到最小
下猪颈肉,轻轻平铺于锅底
另煮一锅水,水开下面条,然后回去看你的炒锅
翻炒一下猪颈肉,下菇片,继续翻炒。火力改中火
菇片稍微出水时,放入姜丝,翻炒均匀后下玉米粒
放入少许酱油、少许盐,翻炒均匀即可关火
捞起煮熟的面条,平铺上一层浇头,盖面完成