红豆煲排骨怎么做才好吃,最正宗的红豆煲排骨制作方法

用料  

红豆煲排骨的做法  

1. 将干红豆泡透，排骨砍成块，生姜切片。

2. 瓦煲注入清水，加入排骨、红豆、生姜用小火煲35分钟。

3. 再调入盐、白糖同煲5分钟即可。

小贴士

选购红豆时以豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮的为佳品；其颜色愈深，表示铁质含量愈高，药用价值更好。