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就记得小时候姐姐超爱吃这道菜,不知道是因为那时候老是嫉妒她还是啥,一度排斥这道菜,自从自己会烧菜后,季节变化,就开始细心注意起当季菜。这道菜很下酒,嘻嘻!
用料
春天绝不能错过的蒜苔炒肉的做法
起油锅,辣椒煸香,肉片倒入炒至微黄,这时候香味出来了,蒜苔倒入炒,这季节的蒜苔很嫩,稍微炒至微皱加入适当的盐,糖,OK啦
小贴士
最好用五花肉,因为肥肉煸香后特有的香味,一定要多煸一会。