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冷冬季节,来一碗暖和、温润的凤凰炒奶。材料易找,操作简单。没糖,既能吃出蛋奶原味,也能呵护健康,老少咸宜。
用料
原味凤凰炒奶的做法
准备:鸡蛋打散均匀备用
把牛奶倒入没油没水的不粘锅里,开火加热。开始沸腾后转小火,倒入备好的蛋液。
不停炒动,直到蛋液熟透。盛出食用。
小贴士
1. 一定要用不粘锅; 2. 无需加水,保持牛奶香味;2. 要不停地炒,才能细腻绵滑,也能防止沾底;4. 该量可做两碗。