超鲜的冬瓜鸭架汤的做法和图解,超鲜的冬瓜鸭架汤怎么做更好吃

吃完烤鸭，剩下的鸭架不要扔，做一道鲜美的冬瓜鸭架汤，泡米饭吃超好吃！

用料  

超鲜的冬瓜鸭架汤的做法  

1. 用的是烤鸭鸭架，自带一些咸味。

2. 买的现成的冬瓜片，喜欢吃冬瓜，可以多准备一点。

3. 锅里放入少许油，煸香烤鸭架。

4. 下入冬瓜一起煸炒，至冬瓜稍许透明。

5. 倒入热水炖煮，此时可加入少量盐和白胡椒粉调味。

6. 大火15分钟，炖煮至汤汁奶白，冬瓜变透明即可出锅。

7. 撒上葱花，开吃！

小贴士

烤鸭架本身有咸味的话，一定记得少放盐，不然会很咸。