用料
水 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
鲜虾 | 6只 |
茭瓜 | 适量 |
土豆 | 1个小的 |
猫耳朵 | 适量 |
丸子 | 自制肉丸子 |
杏鲍菇 | 1/4根 |
植物油 | 克 |
西红柿 |
大杂烩海鲜猫耳朵的做法
少量油下锅 待锅变热打入鸡蛋炒8成熟后加入西红柿
将西红柿炒成糊状(炒的过程中可以加适量的水防止糊锅)
加入土豆丁和杏鲍菇丁煸炒一会 加入盐
还可以加入猫耳朵(因为我的猫耳朵不是现做的,所以此刻可以加入猫耳朵煸炒,在加水)如果是新鲜现做的猫耳朵可以水开后再加入
水烧开后加入需要的丸子和鲜虾 煮大概2分钟后加入茭瓜
煮大概三四分钟
做好喽
就是大杂烩 喜欢吃什么就放什么 我就是这么随意😂欢迎大家自制(也可以将猫耳朵改成面条和其他任何主食)