白玉肉馅卷怎么做才好吃,最正宗的白玉肉馅卷制作方法

用料  

白玉肉馅卷的做法  

1. 白菜切去菜根，留下菜叶部分备用。

2. 菜叶过沸水泡软，方便包肉馅。

3. 胡萝卜、香菇切碎，和肉末搅在一起。加入生抽、料酒、淀粉、芝麻油和盐，揉捻均匀。

4. 取一些肉馅铺在泡软的菜叶上。

5. 用菜叶把肉馅包裹严实，封口向下放入盘中，上锅蒸熟。

6. 把蒸出的汤汁倒入锅中，加入醋、糖和生粉，加热勾芡后淋上白菜卷即可。

7. 完成装盘！