咸香滑嫩芝士脆皮鸡的做法步骤及图解,美味正宗的咸香滑嫩芝士脆皮鸡做法

用最日常的调味料加上芝士就能做出
浓香扑鼻
每一块裹满芝士的肉
真的让人爱不够

用料  

咸香滑嫩芝士脆皮鸡的做法  

1. 准备两只鸡腿，骨肉分离（⚠️骨头别扔，下面教做鲜美的鸡骨汤）

2. 在鸡肉里加入酱油2勺、料酒1勺、蚝油1勺，老抽1茶匙，淀粉1勺，黑胡椒适量，腌制一会（⚠️最好15分钟，赶时间抓匀也可以的哈）

3. 平底锅里放几滴油就够，倒入鸡块煎至两面金黄色，盛出备用

4. 平底锅转小火铺上一层满满的芝士

5. 1⃣️放入鸡块，盖锅盖焗1-2分钟2⃣️等芝士融化转中火，两面翻转煎大概6分钟，让芝士裹满鸡肉，芝士脆皮也出现啦！

6. 可以顺便做一份鸡骨汤～教程来啦：鸡骨用热水焯水几分钟捞出，再冷水下锅，加入3片生姜、4朵香菇、4粒红枣、枸杞大火煮沸，中小火炖20分钟，出锅加盐就可以啦。别小看这骨头，煮出的味道可清甜了

7. 赶紧尝尝吧！好吃又易做！