菌菇鱼汤面怎么做才好吃的家常食谱，美味的菌菇鱼汤面烹饪技巧

不管是肚子空空的早晨，还是饥肠辘辘的中午，来上一碗热气腾腾的菌菇鱼汤面都再合适不过了。

用料  

菌菇鱼汤面的做法  

1. 电陶炉开中火，锅热后倒入食用油、姜片和处理好的草鱼，鱼皮朝下煎5分钟。

2. 煎好的草鱼翻面再煎5分钟，这样鱼就煎熟啦~

3. 破壁机中倒入煎好的鱼肉、洋葱和盐，盖上盖子。

4. 破壁机选择“浓汤”功能，容量设置为700ml，按下启动键，破壁机开始工作啦~

5. 面条机按清零键，待机器稳定后倒入中筋面粉。

6. 盖上盖子，选择“自动面”中的快速面功能，再按启动键，面条机就开始工作了。

7. 面条机工作5分钟左右开始出面。

8. 洗净的香菇切十字型，海鲜菇切成段。

9. 锅中水开后放入面条，大火煮5分钟。

10. 煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鱼汤。

11. 锅中水开后放入处理好的香菇和海鲜菇，再放入洗净的青菜，大火焯水5分钟。

12. 最后在面碗上依次放上煮熟的青菜、海鲜菇和香菇以及番茄片。

13. 鲜美的菌菇鱼汤面就完成啦！新鲜的蔬菜配上香浓的鱼汤，自己做的面条爽口又筋道，操作起来也十分方便，饥肠辘辘的清晨来上一碗，别提多享受了~

小贴士

●鱼的种类可以根据个人喜好随意替换。

●妈妈们记得用热的鱼汤，食谱中700ml的水量做出来的鱼汤是比较浓稠的，想要纯汤口感的可以多加些水，或者减少鱼的用量。

●煎鱼时记得用热锅冷油，可以避免鱼肉粘锅。