我们家隔三差五都会蒸点这个南瓜小米发糕,南瓜和小米都是健脾养胃的好食材。
用料
面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
南瓜 | 25克 |
小米 | 40克 |
蓝莓 | 10克 |
小米南瓜蒸糕~宝宝辅食的做法
准备食材:面粉120克、酵母2克、南瓜20克、小米30克、蓝莓10克。
调味说明:这个食谱我主要用南瓜调味,比较适合10个月以上宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在搅拌面糊的时候加入1克白砂糖。小米入碗中,倒入200毫升清水浸泡4小时以上。
把泡好的小米和切好的南瓜一起放入破壁机中,加入40毫升清水。
将破壁机中的所有食材搅拌均匀。
搅拌好的米糊中,放入准备好的普通面粉和酵母。
将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊。
盖上保鲜膜发酵30分钟。
把发酵好的面糊搅拌一下,放到碗中铺上蓝莓。
放入锅中,开中火蒸至熟透。
一定要放整颗的蓝莓,会在嘴里爆浆的感觉真爽。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!