用料
小黄鱼 | 6条(约300g) |
料酒 | 15ml |
生抽 | 15ml |
盐 | 2g |
辣椒粉 | 适量 |
姜蒜片 | 适量 |
油 | 适量 |
微波炉版「香辣小黄鱼」的做法
小黄鱼提前解冻,去除内脏和鱼鳃,清洗干净
加入料酒、盐、生抽、辣椒粉、孜然粉、姜蒜片,抓匀后腌制1小时
耐高温陶瓷盘上刷一层油,放上腌制好的小黄鱼,连盘子直接放在烤架上,关闭炉门
,选择【光波组合2】烤5分钟(“光波组合键”连续按3下,时间设置5分钟,按启动即可)
结束后取出,两面刷油,各撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻
回炉,重复以上步骤,再用【光波组合2】烤4分钟(“光波组合键”连续按3下,时间设置4分钟,按启动即可)
时间结束后,挤上柠檬汁,再撒上葱花,即可开吃