瞧!今天的软糕里加了些黑芝麻牡蛎粉,不仅更有味道,连补锌补钙的效果也提升,营养密度也增加了!
用料
茼蒿 | 20克 |
中筋面粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 0.8克 |
黑芝麻牡蛎粉 | 适量 |
茼蒿小软糕~宝宝辅食的做法
准备食材:茼蒿20克、中筋面粉25克、鸡蛋1个、酵母0.8克、黑芝麻牡蛎粉适量。
锅中烧开水,将茼蒿用开水焯一下。
将茼蒿切成小段。
放入搅拌机中,直接打一个鸡蛋。
用搅拌机将蛋糊搅打均匀。
打好的蛋糊倒入碗中,加入面粉。
加入酵母。
别忘了加入少许黑芝麻牡蛎粉。
用手动打蛋器将面糊搅拌均匀,直到酸奶的稠度就可以了。
把碗盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏吧,一晚上大概7个小时就可以了。
在模具底部铺上烘焙纸,倒入面糊。
盖上保鲜膜,上锅蒸15-20分钟至完全熟透就可以出锅啦~
蒸熟后放凉切条,这样的手指条吃起来不会有死面的感觉哟!蓬松绵软,宝宝可以直接抓着吃啦!姐妹们赶紧试试吧~
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!