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好吃的0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇简单易学的做法

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0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法图解 做法步骤

用料  

鲨鱼皮 一斤
蒜头酱 半碗
一根
一片
冰水 500克

0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法  

  1. 将发好的鲨鱼皮切条、焯水,洗干净

    0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 锅中倒水,下葱、姜、料,水烧开后倒入鲨鱼皮,焯1分钟左右,捞出。

    0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将鲨鱼皮泡入冰水里,直到鲨鱼皮变Q后,捞出沥干水

    0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 蒜泥加盐、糖、生抽、少许老抽、香醋、料酒、香油、胡椒粉调成蒜头酱

    0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒到鲨鱼皮里撒点胡椒粉,搅拌均匀

    0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 葱花点缀

    0脂凉菜追剧必备凉拌鱼唇的做法图解 做法步骤 第7张
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