卤汁土豆片怎么做才好吃的家常食谱，美味的卤汁土豆片烹饪技巧

酱汁把素净的土豆片晕染出琥珀色，吃到嘴里，土豆软糯沙沙的口感掺杂着浓郁热腾的酱汁，竟还能尝出一丝肉味，入口只有鲜香甜辣在舌尖释放，后味无穷。要我说，这一大碗下去，实实在在，最能下饭。

用料  

卤汁土豆片的做法  

1. 土豆去皮切片，放到锅里煮熟，捞出来过一下冷水，防止土豆片粘连。

2. 接着调卤汁，锅里倒入1小碗清水、1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺蒸鱼豉油、1大勺鸡汁、1大勺蒜蓉辣酱、再加入糖、盐、辣椒粉、白芝麻、胡椒粉、孜然粉和五香粉，开中火边煮边搅拌。

3. 等煮沸后再倒入水淀粉勾个薄芡，看到卤汁浓稠了就关火。

4. 把土豆放到碗里，淋上卤汁，再撒一点香菜拌匀就可以吃啦。

5. 土豆裹满浓郁的卤汁，又香又满足！真的好吃到舔盘！