用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 秋葵 | 250g |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 半小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 腌制鸡胸肉 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 半小勺 |
秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法
将鸡胸肉从中间片开、切丁，加腌料腌制10分钟左右。
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第2张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第2张")
秋葵用盐搓掉表面绒毛，洗净
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第3张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第3张")
油盐法将秋葵焯水，切1厘米大小（超市配送的，不能要求太高）
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第4张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第4张")
将鸡胸肉炒至变色，盛出备用。
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第5张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第5张")
用锅内余油爆香姜丝
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第6张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第6张")
倒入秋葵，翻炒1分钟左右
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第7张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第7张")
倒入备用的鸡丁翻炒均匀。
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第8张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第8张")
加入生抽+蚝油+十三香+盐，翻炒均匀，完成
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第9张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第9张")
来一起吃吧
![秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第10张]( "秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
盐要少放一些