想着给孩子多吃点鱼，各种鱼都换着吃，毕竟网课期间和妈妈天天斗智斗勇也很费脑子🤫，偶然发现这种腌制过的黄花鱼，鲜鱼宰杀干净拿盐腌制一夜再真空包装，有鲜鱼的口感，又不用自己过多调味，做起来也很方便，对不爱收拾鱼的妈妈们极为友好，对没时间折腾大菜的妈妈们一个更便捷的选择。
用料
| 黄花鱼 | 1条300g左右 |
| 油 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法
黄花鱼解冻洗净，把水控干或者用厨房纸擦干
![香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第2张]( "香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第2张")
不粘锅放油，我放的油量比较少
![香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第3张]( "香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第3张")
油热放鱼，鱼肉朝下，先煎鱼肉
![香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第4张]( "香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第4张")
大约三分钟左右，鱼肉定型并出现焦黄色，翻面，煎鱼皮面
![香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第5张]( "香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第5张")
三至四分钟，发现鱼鳍已经很脆了，可以撒点辣椒面和孜然出锅了，根据个人口味放吧，我给娃吃，所以只放了一点辣椒。另外出锅装盘最好垫上吸油纸，不摄入过多油脂。尝尝鱼肉很鲜嫩，鱼皮很酥，很好吃
![香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第6张]( "香喷喷，香煎一夜qing黄花鱼的做法步骤图 第6张")
