花卷是餐桌上常见的主食,一样的花卷,不一样的做法。换个方式,换个心情。生活就是这样,每天都很平常,每天却都要过得不一样。
此方主要是学习@曼小曼_非常感谢🙏
用料
全麦粉 | 150克 |
莜面 | 50克 |
酵母 | 2—3克 |
糖 | 10克 |
奶粉(视个人喜好,非必需) | 20—30克 |
水 | 120克 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑、白芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
香煎花卷。花卷的不一样吃法,香喷喷,好吃看得见。的做法
香葱、香肠、胡萝卜切成细碎状,备用。
把两种面粉、糖、酵母、奶粉混合,分次加入水,揉面团至表面光滑。再把面团擀薄,呈长方形。涂上少量油,然后均匀撒上椒盐粉和盐(稍微有点量,不然没有味道)。再撒上刚才切好的三种碎末。小香葱要留一点哦!
面饼左右对折,成为原来的三分之一大小。转过来。沿长边均匀切条,每条宽约1.5cm。之后把摩飞多功能锅浅平盘涂上一层薄薄的油。将切好的面条一头固定,另一头朝同一方向轻轻旋转,拧成图中👉所示状,逐一装盘。全部摆放整齐后。盖好盖子,静置一晚💤等待花卷在酵母和室温的作用下,慢慢长大⏰
花卷发酵完成。摩飞多功能锅加热🔥当花卷底部呈浅金黄色时,加入半碗开水,迅速盖上盖子,充分利用蒸汽。
锅中水滋滋的响声消失时,打开锅,撒上一层混合好的葱花和黑白芝麻。再敞开烧一会⏳
观察花卷底部呈金黄色时,即可取出装盘。
利用余温余油,再煎两个鸡蛋。
香喷喷的煎花卷,配上一杯可可牛奶🥛一个暖洋洋的太阳☀️蛋🍳11月的第一天,开启。