鲜笋炒五花怎么做才好吃,最正宗的鲜笋炒五花制作方法

一道很普通的家常菜，但是非常非常好吃，而且还很下饭！！

用料  

鲜笋炒五花的做法  

1. 鲜笋炒干水分

2. 五花肉

3. 大蒜，我家的蒜比较大，所以就只放了两瓣。辣椒干。

4. 先将锅烧热，放入少许油，下入五花肉爆香，再放入蒜瓣继续翻炒。

5. 依次放入豆瓣酱 辣椒干 白糖 料酒 老抽 生抽上色。

6. 再放入鲜笋继续翻炒，加少量清水盖上锅盖焖两分钟，最后加入盐 葱段 味精和勾好的芡，翻炒均匀即可出锅。

7. 艾玛真香！