一个菜就能干掉一锅饭，五花肉白菜豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的一个菜就能干掉一锅饭，五花肉白菜豆腐煲做法

冬天没有阳光的日子总归会让人blue一点，一个热气腾腾的煲会让一切阴霾消散！

用料  

一个菜就能干掉一锅饭，五花肉白菜豆腐煲的做法  

1. 原料忘了拍照了，用老豆腐下油锅煎至两面金黄。可以多放一点油。

2. 五花肉切稍厚一点的片，小火煎至两面微焦，一方面提香另一方面减少肉里面的油。

3. 白菜洗净切大片，白菜可以多放一些，缩水很厉害。比肉好吃😋，撒一点盐，因为还要放生抽，盐量要减少。

4. 白菜铺底，豆腐码放在上面。在豆腐上淋上生抽，白菜会出水，我一般不加水。

5. 豆腐上铺上五花肉（这个顺序不能颠倒）

6. 然后加上粉丝和虾皮，虾皮的作用是提鲜，没有可以不加。

7. 如果觉得水少可以稍微加一点，加盖中火10分钟左右就好了。

小贴士

白菜不能切的太小，缩掉了就不好吃了。
生抽是灵魂
喜欢吃辣的可以加辣，但个人觉得加了辣就吃不出咸鲜味了。