美粉说小美炒不好鸡蛋 好吧 我可以你也可以的😜
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 韭菜 | 250克 |
| 鸡蛋加胡椒粉加盐打碎备用（写菜谱时漏了这步在此补） |
小美版韭菜炒蛋的做法
空锅
5分钟/120℃/反转小勺
过2分钟从量杯口倒入50g油 热锅热油
音乐响起
再次5分钟/120℃/反转小勺
同时从量杯口分3次倒入鸡蛋液，每次倒入蛋液后煎1分半钟左右倒下一次，直至倒完![小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
音乐响起，把鸡蛋倒出来，油留在锅里
![小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入韭菜 加入盐
3分30秒/V键/反转小勺
剩最后一分钟倒入鸡蛋![小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
音乐响起 起锅
慢慢享用吧![小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美版韭菜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
当小美是炒菜锅时，先热锅热油，爆香，再炒
小美胜在无油烟低温健康烹饪