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正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条做法

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正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图

用料  

粉条 一小把
猪肉 200克
酸菜 300克
八角 一个
四瓣
生抽 三勺
鸡精 一勺
适量
两片

正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法  

  1. 放入豆油烧开,放入八角、蒜瓣、姜片爆锅,爆好后加入切好的猪肉,因为我这是一个人的量,所以材料都不多,放入少许肉

    正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第2张
  2. 肉炒变色后放入过完水的酸菜(只过了一遍水,因担心市场卖的酸菜不干净,不要过次数太多,影响口感)翻炒,直至酸菜八分熟以上。添加开水,没过猪肉酸菜,爱喝汤的可以多加,然后放入粉条,水一定要没过粉条。盖锅小火炖,直到粉条变软,再加入准备好的盐、鸡精、生抽,盖好锅盖闷一分钟,ok了

    正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第3张
  3. ok啦,可以品尝非常地道美味的酸菜炖粉条喽❤️

    正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法步骤图 第4张
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