冬笋味道鲜美,爽脆鲜甜,不论煮汤还是炒制都好吃,汤面更是美味了
用料
冬笋 | 一个 |
荷兰豆 | 少量 |
胡萝卜 | 半根 |
烟熏肉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生姜 | 三四片 |
冬笋炒烟熏肉的做法
烟熏肉切片,胡萝卜切片,生姜三四片
冬笋要尾巴这头,切片,老的切入丢掉,笋头留着炒咸菜可好吃了
冬笋焯水
胡萝卜和荷兰豆焯水,过凉水
锅里加一点点油,下烟熏肉把肥油煎出来
下姜片,蔬菜翻炒
加白糖调味,盐不需要加,肉是咸的了
清爽的一盘菜就好了
一口进去,口感丰富啊
小贴士
蔬菜焯水后过凉水,保持颜色鲜亮哦