配上时令新鲜蔬菜，鸡肉嫩滑咸香，配上米饭鲜美的鸡肉和米饭，让你的一每一口每一口都无可挑剔。
用料
| 主料 | |
| 手枪鸡腿 | 300克 |
| 辅料 | |
| 姜片 | 20克 |
| 白胡椒碎 | 2克 |
| 花椒碎 | 2克 |
| 盐 | 5克 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 葱结 | 20克 |
| 白酒 | 10毫升 |
| 香油 | 10毫升 |
| 水 | 300毫升 |
手枪咸鸡腿的做法
食材准备
![手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第2张]( "手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第2张")
【方太燃气灶】大火7档，加入鸡腿、水和姜片焯水去浮沫，取出备用
![手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第3张]( "手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第3张")
锅中加入鸡腿、白胡椒碎、花椒碎、草果、香叶、八角、白酒和水，焖煮10分钟
![手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第4张]( "手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第4张")
锅中继续加入盐和香葱继续焖煮10分钟
![手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第5张]( "手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第5张")
将焖煮好的鸡腿放入冰水中浸泡2分钟晾凉
![手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第6张]( "手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第6张")
浸泡好的鸡肉撕成丝，淋上香油即可享用
![手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第7张]( "手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第7张")
尽情品尝吧
![手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第8张]( "手枪咸鸡腿的做法步骤图，手枪咸鸡腿怎么做好吃 第8张")
