小炒黄牛肉(原图呈现，拒绝夸张)的做法步骤及图解,美味正宗的小炒黄牛肉(原图呈现，拒绝夸张)做法

著名下饭的神菜之一！

一直坚持所有菜谱不修图，真实呈现，绝不快夸张和误导别人！喜欢我这个风格的请关注！

用料  

小炒黄牛肉(原图呈现，拒绝夸张)的做法  

1. 牛肉切条，放料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制10分钟以上。(牛肉最好选择牛里脊，我这次用的是上次做菜剩的牛腩)

2. 拍碎大蒜，切碎姜，切香菜！

3. 切青椒！

4. 下油炒牛肉，炒7成熟出锅！

5. 出锅待用！

6. 倒油，油热放一勺郫县豆瓣酱！炒出红油

7. 炒出红油了已经！

8. 放葱姜！

9. 放青尖椒炒！

10. 加蚝油！

11. 大火爆炒一下。

12. 放香菜梗！爆炒！

13. 10秒钟后放入香菜叶！

14. 爆炒出锅！千万别加盐，因为蚝油已经有咸味了，可以加点鸡精！

小贴士

牛肉最好用里脊

青椒可以也换成芹菜

豆瓣酱   蒜瓣  蚝油不可缺少

爆炒爆炒