比肉还好吃的干煸手撕杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的比肉还好吃的干煸手撕杏鲍菇做法

杏鲍菇真的是个神仙食材，炒干了以后的口感脆爽，嚼劲十足，比肉还香。

超快手菜，准备+完成时间只需要20分钟，难度1颗星哦！

用料  

比肉还好吃的干煸手撕杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇冲洗一下晾干水分，手撕成合适粗细，葱切末，准备一些烘烤过的白芝麻，10克蚝油等。

2. 铁锅烧热倒入适量油，热锅冷油倒入杏鲍菇，中火翻炒。

3. 翻炒过程中杏鲍菇会变软出水，如图，没关系，继续翻炒直到把水炒干。

4. 翻炒到如图，杏鲍菇已经炒干以及表面呈轻微焦黄色的程度。

5. 倒入蚝油，味淋翻炒均匀（没有味淋可以放点糖，不喜欢加甜味可都不加）。紧接着倒入葱花翻炒均匀。

6. 倒入白芝麻翻炒均匀。尝尝咸淡，淡了补点盐。

7. 撒点白胡椒粉，翻炒均匀出锅。

8. 装盘！

小贴士

炒干杏鲍菇需要点耐心哦，炒干以后的杏鲍菇脆爽超级美味！

配方是香甜版哦，不喜欢甜味的不放味淋就行。