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用料
超简单花生炆猪脚的做法
猪脚去毛,洗净砍件!飞水洗净后连同姜片,蒜子放锅
提前一小时浸泡切片
花生提前三个小时浸泡
花生,花菇放锅
南乳,冰糖,生抽,老抽,盐,水放锅
猛火后收慢火煮,防止糊,每隔一段时间需要搅拌一下锅
慢火煮至60分钟,后用猛火煲至收汁
可以直接用砂锅上菜,也可以用碟上菜!