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家婆在菜园子里除草,到处都是马齿笕(野菜),我还没吃过呢,拿回家试试味道……
用料
蒜辣马齿笕的做法
马齿笕,摘取嫩叶的那点带梗
比较多沙土,多清洗几遍
锅中烧开水放进去焯水
油烧热放蒜末下马齿笕翻炒,差不多放盐、生抽。(和炒青菜一样)。
小贴士
一定焯水除酸