野菜是餐桌上被忽略的美食。
用料
| 干马齿笕 | 少许 |
| 新鲜红菜 | 适量 |
| 红烧肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 半颗 |
| 魔芋丝 | 一盒 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
院子里的马齿笕，采摘前一晚浇水。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第2张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第2张")
采摘后洗干净，开水焯一下，一分钟即可出锅。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第3张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第3张")
晾晒……第三天……
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第4张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第4张")
晾晒……第五天，可以包装了。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第5张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第5张")
自己包装，写封贴。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第6张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第6张")
2019年，农历六月十三封。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第7张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第7张")
打包好以后放在家里干燥处即可。做伴手礼也不错吧。留到秋天、冬天蒸包纸，好吃极了！
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第8张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第8张")
泡一点干马齿笕做包纸尝尝，话说，不会做包纸的都是假天津人。哈哈
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第9张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第9张")
采摘新鲜红菜做配馅儿。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第10张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第10张")
红菜开水焯一下切碎。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第11张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第11张")
提前炖好红烧肉，肉要炖稍微烂一点。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第12张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第12张")
红烧肉切碎。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第13张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第13张")
马齿笕、红菜、红烧肉切碎后搅拌，可根据自己的口味调整配馅，这次加了魔芋丝、胡萝卜丝。调料很简单：葱姜蒜、盐，红烧肉的汤放一点。鸡蛋一枚、淀粉少许。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第14张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第14张")
准备菠菜汁。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第15张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第15张")
焯红菜的水不要扔，留着和面。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第16张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第16张")
白面团、绿色面团、粉色面团。好看吗？
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第17张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第17张")
粉色面皮裹着白面团。均匀切成30克面团。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第18张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第18张")
擀成皮后自然就是粉色边儿，然后裹馅儿。收口要注意别露馅儿……
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第19张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第19张")
创意造型：荷叶、莲蓬、白莲花……小花包纸垮了点……
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第20张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第20张")
味道还是抗打的。香……
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第21张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第21张")
重新试试，再来几个就成功了。
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第22张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第22张")
再蒸几个大蒸饺儿！
![野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第23张]( "野菜馅儿蒸包、蒸饺（马齿笕、红菜）的做法步骤图 第23张")
