我是厨房小白,独生女,在家里从来没让做过饭。今年外出支教,不得不自己动手,所以都是摸索了一些自己喜欢的菜。
我是吃米饭觉得干,每次都要泡着汤一起吃才觉得咽得舒服。这个菜就是让我觉得很下饭的一道!
用料
娃娃菜 | 2棵 |
皮蛋 | 3个 |
火腿肠 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 半段 |
姜 | 一小块 |
上汤娃娃菜(新手专用)的做法
娃娃菜洗净后切条,皮蛋和火腿肠切块(精致的猪猪女孩可以切丁),葱姜蒜切末。
热油下葱姜蒜爆香,加一水瓢热水。
娃娃菜,皮蛋,火腿肠全部下锅,撒一小撮鸡精。盖锅盖闷煮20分钟。
少盐出锅,铺点葱花。
小贴士
其实还可以加一些自己喜欢的时蔬,比如丝瓜 油麦菜等,喜欢吃粉丝的可以在闷煮20分钟后把粉丝加进去再煮10-15分钟就可以撒盐出国啦。