鲫鱼豆腐汤（快手/鲜美）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼豆腐汤（快手/鲜美）做法

天冷了，我们来做点儿热乎的吃吧
怎么可以少了汤菜呢？？
嘻嘻嘻
打工人打工魂
时间都想多看看手机
所以我们今天就做一个15分钟以内就能做好的鲫鱼豆腐汤吧～

用料  

鲫鱼豆腐汤（快手/鲜美）的做法  

1. 豆腐切片状

2. 姜切片，鲫鱼切花刀，葱洗好（它害羞呢，不想出镜）

3. 锅里倒入适量猪油

4. 鸡蛋打入锅里，煎荷包蛋，两面定型即可捞出（因为等会还要下锅煮，所以这一步不用担心糖心哈）
   
   ⭕️小火摇动着锅，避免粘锅避免鸡蛋糊
   
   

5. 锅里再加入适量猪油，油温较高时将鲫鱼下锅炸，两面炸至金黄。
   

6. 加入姜片和葱段去腥，再倒入适量开水，炖煮7-10分钟。
   
   ⭕️要用开水哦，开水是鱼汤奶白的关键

7. 加入豆腐和荷包蛋、盐，再次炖煮3分钟。
   
   ⭕️豆腐下锅前用开水烫一下哦～

8. 起锅装碗，开吃～～～
   汤汁是不是看起来就很浓郁😝