肉炒芹菜渣，卷上煎饼，你说它能不香么？😂
用料
| 芹菜 | 根 |
| 猪肉 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 胡萝卜 | |
| 白糖 |
肉炒芹菜渣的做法
猪肉若干，剁成馅，比馅稍微大一点
芹菜切丁，胡萝卜切丁![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第2张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第2张")
葱，姜切好
喜欢辣椒，切碎![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第3张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第3张")
放油，油热后加入葱姜，炒出葱姜的香味，放入肉馅
![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第4张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第4张")
不断，翻炒，加入少许糖提鲜，提示一定要用不粘锅，这样炒的时候肉馅不会粘锅
![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第5张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第5张")
不断翻炒，炒到肉微微糊，加入生抽，老抽继续翻炒，加少许醋，继续翻炒5分钟左右
![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第6张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第6张")
加入胡萝卜继续翻炒2分钟
![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第7张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第7张")
加入芹菜继续翻炒
![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第8张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第8张")
自己试下味道，加盐
![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第9张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第9张")
最后加入青辣椒，出锅
![肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第10张]( "肉炒芹菜渣的做法步骤图，肉炒芹菜渣怎么做好吃 第10张")
小贴士
炒的时候用不粘锅