做豆浆筛出的豆渣本来想炸豆腐渣丸子可是觉得太油正好家里有芹菜叶、胡萝卜就做了芹菜豆腐渣饼,还加了全麦面粉和鸡蛋。食材配比只是一个参考值主要还是按自己的口味。
用料
豆渣 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
芹菜叶100克 | |
胡萝卜半根 | |
全麦面粉50克 | |
水 适量 | |
味好美椒盐2克 | |
味好美黑胡椒粉 2克 | |
味好美美式浓醇辣椒调味汁 适量 |
芹菜豆渣饼的做法
1.胡萝卜擦沫,芹菜叶切碎
2.胡萝卜沫、芹菜碎、豆腐渣、全麦面粉、鸡蛋混合加入适量水调成糊状
3.按自己的口味加入椒盐、黑胡椒粉
4.不粘锅或者电饼铛放入少量油,小火,放入适量面糊成饼状,盖锅盖,待底部煎硬后,翻面,凝固后即可出锅。
5.蘸味好美的美式浓醇辣椒调味汁灰常好吃。快手减脂健康的芹菜豆渣饼就做好了可以当菜可以当主食。