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第一次吃是在工作附近的小饭馆味道称不上惊艳浓浓的家常味后来小饭馆不知哪一天突然关门了哭唧唧我的饭卡谁给我退一下😭
用料
干煸藕丁的做法
白藕一节,切丁,在冷水里淘洗两遍去淀粉
食用油少许,下藕丁翻炒至表面微黄盛出备用(小饭馆一般是炸藕丁变脆,家里吃油太重,煎至变色即可)
锅里留底油,爆香葱姜蒜干辣椒花椒
倒入藕丁翻炒一下,倒生抽一勺,蚝油半勺,糖半勺,盐适量即可出锅
下饭利器