香菇玉米西蓝花焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的香菇玉米西蓝花焖鸡做法

一日三餐，荤素搭配！

用料  

香菇玉米西蓝花焖鸡的做法  

1. 半只鸡，洗干净备用！

2. 玉米和西蓝花洗净备用。

3. 干香菇泡好，切块备用。

4. 少许花椒，蒜瓣，胡椒粉，一点点小米辣。（我做肉喜欢放胡椒粉，很多人喜欢放姜，是可以的，我是不爱姜的味道，除了做鱼和牛肉羊肉会放姜，其他肉比较少放。）

5. 起锅，倒入适量花生油，放入花椒煎炸一会，看出花椒，倒入蒜瓣和鸡肉翻炒，然后放适量盐，一点料酒，生抽，耗油（不喜欢的可以不放），继续翻炒！

6. 炒得差不多了，倒入玉米，放适量开水，煮开，盖上锅盖，焖煮！

7. 焖鸡肉过程中，把西蓝花过水捞起控水备用！

8. 可以收汁了，放入西蓝花，加入小米辣和芹菜叶提味（因为有娃不吃辣，不敢放辣椒，喜辣的人儿直接放辣椒炒更好吃），可以出锅啦！

9. 一到清淡荤素搭配有营养的午餐搞定了，配一碗白米饭！

小贴士

配菜和调味料，大家可以根据自家口味调整！我是因为家里有娃儿，基本都是清淡为主！