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〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉做法

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〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图

用料  

土豆 4个
茄子 4个
辣椒 2个
生抽 1勺
鱼豉油 1勺
老抽 3-5滴
适量
鸡精 适量
蚝油 1勺
十三香 一点点
2瓣

〈土豆炖茄子〉,汤泡大米,绝了。欣小厨 😉的做法  

  1. 土豆去皮切块。放冷水里泡着,去淀粉。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张
  2. 茄子洗净,切块。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张
  3. 辣椒切块。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张
  4. 猪肉,切片

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张
  5. 蒜,拍碎。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张
  6. 锅,热油,蒜爆锅。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张
  7. 下猪肉,翻炒。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张
  8. 倒入,生抽,老抽,蒸鱼豉油,十三香。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张
  9. 下茄子翻炒。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张
  10. 下土豆。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张
  11. 添水,放盐,鸡精,糖。炖15分钟左右。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张
  12. 放入蚝油,辣椒,稍炖。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第13张
  13. 太香了。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第14张
  14. 太好吃,配着大米饭。

    〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉的做法步骤图 第15张
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