杏鲍菇炒香肠的做法和图解,杏鲍菇炒香肠怎么做更好吃

用料  

杏鲍菇炒香肠的做法  

1. 杏鲍菇切片，青椒改刀成小片。

2. 香肠整根放进锅里煮或者蒸15分钟要将内部煮熟，要不然炒的时候很难炒熟。然后切片备用。（我这个香肠里面黑的东西是香料，不是坏了）

3. 锅内放少许的油，将香肠放进去翻炒，翻炒半分钟后加入杏鲍菇继续翻炒。加入小半碗的水，稍微的将杏鲍菇煮熟。

4. 锅中的汤汁还剩余少量的时候加入适量的盐和白糖调味，加入青椒翻炒均匀。青椒炒至断生后加入少量的味精提鲜。

5. 盛出即可。

小贴士

1.香肠一定要提前煮一下，要不然炒的时候很难炒熟，会发硬发黑。
2.杏鲍菇也要稍微煮一下。