让孩子早上吃什么呢?有时间的话,还是在家里做吧。看了各位大师的菜谱,结合家里的实际情况,做了这道小包子。
用料
鸡胸肉 | 3块 |
香菇 | 8朵 |
洋葱头 | 0.5只 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽酱油 | 4勺 |
甜面酱 | 1勺 |
盐 | 10克 |
糖 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
面粉 | 150克 |
木耳 | 10朵 |
家常菜_香菇鸡肉包_简易早餐的做法
发面,面粉,安琪,提前发
香菇切小块,也可以加点别的菇类
木耳泡发,然后切碎
料酒,生抽,甜面酱,蚝油,糖放到碗里,搅拌均匀
鸡肉切碎,或者买来就是肉馅。油加热,蒜炝锅,放入鸡肉,发白后,倒入上一步准备好的料汁,翻炒
倒入香菇,翻炒,至收汁
鸡肉凉后,洋葱头切碎,放入,搅拌均匀,馅儿已做好
面发开后,和好,擀皮,大小依据个人喜好
包包子,形状随心所欲,长条状的,是家里孩子做的。
包好后放入或者,水开后,蒸12分钟,开锅,熟了。
小贴士
1,可以放甜面酱,如果酱放的多,可以不放盐。如果盐味不够,需要加盐。
2,包子放入锅中,要醒发10分钟以上,否则容易蒸死。