汤色奶白的鲫鱼汤🐠的做法步骤及图解,美味正宗的汤色奶白的鲫鱼汤🐠做法

看到朋友圈里有小伙伴做。看起来特别好喝。据说喝鱼汤会变聪明。于是就有了下边这个小菜谱啦。

用料  

汤色奶白的鲫鱼汤🐠的做法  

1. 鱼身上拉几刀。正反面。（记得切些姜丝，几片姜，在切三四段的葱。）

2. 放一勺盐，一大勺的料酒，姜丝。抓一抓。（最好带着手套。）腌制八到十分钟。
   
   这时候可以同时烧一壶热水。

3. 锅中放少许油。放姜片。小火煎鱼。直至两面金黄。

4. 放入葱段。

5. 倒入开水。水大概和鱼平齐就好。小火煮十分钟。

6. 这是煮十分钟的样子。其实现在汤色已经是奶白的了。如果不喜欢放豆腐或者其他配菜的。就继续炖十到十五分钟。（水沸腾照不好）

7. 锅中加入豆腐，在炖十到十五分钟。

8. 他还在咕嘟嘟。一定要小火炖哦。时间差不多了放点盐。根据自己的口味调节。

9. 出锅啦。

10. 汤色奶白。

11. 可以吃饭啦~~~

小贴士

煮鱼的时候一定要放开水哦。