只要3步就能做出鲜嫩滑爽,低脂高颜值的虾仁🍤玉子豆腐,红黄粉白相间,真呀真呀真好看🤤
用料
虾仁🍤 | 13个 |
胡萝卜🥕 | 半根根 |
日本豆腐 | 2条条 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
1分钟就能学会3步就能做出低脂高颜值的虾仁🍤玉子豆腐的做法
准备食材:两条玉子豆腐,半根胡萝卜🥕,13个虾仁🍤,虾仁🍤洗净➕少许盐和白胡椒粉腌制
玉子豆腐和胡萝卜🥕都切厚点的片
准备一个平盘,先放一片胡萝卜🥕,然后放一片玉子豆腐,最上面摆虾仁,一一叠好摆好
锅里加水,入锅盖锅盖,大火蒸5分钟
蒸好后把盘里的水倒掉
锅里倒少许油,1勺生抽和1勺老抽拌匀后淋在虾仁玉子豆腐上
很美味哦😝
小贴士
佩佩温馨提醒:
⭐️ 两条玉子豆腐可以做15-20个左右,成品数量的多少根据盘子大小来定
⭐️ 可以挑选和玉子豆腐大小差不多的胡萝卜🥕,这样叠起来时胡萝卜🥕不会突出太多,成形更好看
⭐️ 不用蒸过长时间,虾仁🍤和玉子豆腐都容易熟,蒸太久,虾仁🍤的口感就没那么鲜嫩Q弹了~