秦椒炒牛柳怎么做才好吃,最正宗的秦椒炒牛柳制作方法

杭椒牛肉是江南名菜。辣辣的炒个牛柳，虽然辣，但是香，很适合寒冷的冬天哦！

用料  

秦椒炒牛柳的做法  

1. 将蚝油、生抽放入牛肉中，再放入干淀粉拌匀，腌一会

2. 辣椒切斜刀，大葱和大蒜都切碎

3. 炒锅烧少量油，油温热时下牛肉炒，炒至变色后盛出

4. 锅底留油，下大蒜炒香，再下葱花

5. 放入辣椒炒，将生抽放入后炒匀

6. 放入牛柳一起炒

7. 就完成啦！

小贴士

最后没有在单独放盐，因为蚝油和生抽里都是含有盐分的