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家有一年级小朋友,为了照顾他的营养,而我又减脂,所以做了这个
用料
茼蒿银鱼糊的做法
把银鱼泡发10分钟后,加入料酒,胡椒粉,生抽腌制去腥
茼蒿切碎,锅里加适量油,炒至出水后加入开水,放入银鱼,再加少许胡椒粉
煮三到五分钟后加入适量盐调味,加入淀粉勾芡,出锅前加少许香油提鲜
小贴士
这道菜简单营养,适合银鱼的简单做法