最近呼和浩特的天气是太冷了,完全不像秋天,像冬天一样。所以今晚下班回家给自己做了一碗西红柿虾仁牛肉丸面,吃完暖乎乎的,感觉那就是幸福的味道。
用料
盐 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
大料粉 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
西红柿 | 1个 |
虾仁 | 10个 |
牛肉丸 | 3个 |
削面 | 一人量 |
西红柿虾仁牛肉丸面的做法
葱蒜切好,备用。
西红柿切丁,备用。
虾仁和牛肉丸解冻。
起锅烧油,放入葱蒜爆香,放入盐、花椒粉、大料粉和生抽炒香,之后放入西红柿炒出汤,加水。水开后,放入虾仁和牛肉丸。
削一个人吃的面的量。(削面怎么做,以后的菜谱告诉大家)
下入虾仁和牛肉丸后,汤再次滚开后,下入削好的面。
面煮熟后,先捞出面,之后再舀一些汤,这样一碗热乎乎的面就做好了。刮着秋风的晚上吃上一碗,真是太舒服了。