周末去南部山区品尝了农家菜,一道普通的地三鲜惊艳了我,仔细回味究竟用了什么料能如此好吃😋,回家试做放了番茄酱,没错,就是这个味道!
第二次改良版:
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灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸
小婷食光🔆新浪微博
用料
土豆 | 1个 |
菜椒 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
虫草花 | 10根左右 |
甜面酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
木耳 | 6朵 |
家常地三鲜🥚🥔.农家院做法的做法
菜椒掰小块,土豆去皮切片
木耳泡发去蒂,虫草花洗净泡软
鸡蛋打成蛋液
两勺番茄酱两勺甜面酱一勺生抽调汁拌匀备用
倒油下蛋液,翻炒熟后捞出。
锅内添油放入土豆片,菜椒块
随后放入木耳虫草花
放入炒好的鸡蛋
加入调汁,少许盐,鸡精
出锅。
小贴士
虫草花木耳也可以不放
鸡蛋可以换成洋葱
番茄酱的量比甜面酱多一些也可以