好吃不贵的家常版辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不贵的家常版辣子鸡丁做法

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用料  

好吃不贵的家常版辣子鸡丁的做法  

1. 把鸡胸肉洗净，切块，倒入料酒，生抽、盐腌制10分钟以上。控干水分。

2. 在腌制的过程中，准备好调料：葱、姜、蒜，辣椒，八角，麻椒，花椒，青椒切块。

3. 锅热，下入腌好的家里，炸至外焦里嫩，捞出备用

4. 锅中油倒出，留一点在国内，热锅，加入葱姜蒜炒香，然后加入青椒，倒入料酒，生抽，酱油，大火炒至青椒断生，加入炸好的鸡丁，大火翻炒，倒入自然，白胡椒，葱，大火收汁，盛出即可。

小贴士

这道菜没有加干辣椒，实在不能吃太辣，其他伙伴做的时候，可以根据自己的喜好酌情添加。
另外，研制的时候盐一定要放足盐和调料，后面就不用盐了。