私房秘制麻辣香锅的做法和图解,私房秘制麻辣香锅怎么做更好吃

最爱麻辣香锅，可惜肠胃不给力，吃一次伤一次，只好自己动手，干净卫生了。

用料  

私房秘制麻辣香锅的做法  

1. 土豆、胡萝卜和红薯过油炸到8成熟，不好掌握的话，全熟也行。

2. 金针菇、香菇、海鲜和魔芋豆腐焯水到八成熟。

3. 西红柿和各种辣椒葱蒜搅碎，其中留一部分葱沫单放。

4. 热锅放油，油微热，爆香葱沫，放豆瓣酱和火锅料爆香，放西红柿和辣椒的混合料，炒香，放一点儿酱油调味。

5. 放蔬菜、海鲜和魔芋，翻炒，让调料均匀在菜上，如果觉得咸味儿不够，可以再放一点点盐。

6. 出锅，开吃。