熏鱼与茄汁爆鱼的做法和图解,熏鱼与茄汁爆鱼怎么做更好吃
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用料1 (熏鱼)
用料2 (茄汁爆鱼)
熏鱼与茄汁爆鱼的做法1 (熏鱼)
花鲢中段肉切成片
倒入料酒、生抽、姜拌匀封上保鲜膜放冰箱二小时
倒入漏箩里沥干水份
热锅油七分热,一块块放入,等鱼肉有点硬再翻面
已炸好鱼肉
倒入生抽、白糖、还要加水盖上盖烧八分钟
开盖加醋大火收汁
收汁后熏鱼好谗人,洒上葱花OK嘞
熏鱼与茄汁爆鱼的做法2 (茄汁爆鱼)
鱼块放在生粉里打个滚
一块块放入炸,滚入生粉鱼块很好炸,不粘锅
己炸好鱼块
放入番茄汁、糖、少量水调匀
再倒入鱼块烧三分钟就OK嘞
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