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豆腐鲫鱼汤配炒饭的做法和图解,豆腐鲫鱼汤配炒饭怎么做更好吃

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豆腐鲫鱼汤配炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

家里有不爱吃青菜的孩子可以试试哦,或许孩子从此就爱吃了呢

用料  

鲫鱼 1条
豆腐 2块
青菜 适量
五花肉 适量
萝卜 1根
口蘑 6个
豆腐干 3片
2根
2片
适量
适量

豆腐鲫鱼汤配炒饭的做法  

  1. 将五花肉 胡萝卜 口蘑 豆腐干切丁备用

    豆腐鲫鱼汤配炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将五花肉用小火炒出油(如图)倒入适量的料酒,把切好的蔬菜丁放入锅中用大火煸炒一会,放入青菜炒至变色加盐炒均匀,加入煮好的米饭拌均匀就可以了。

    豆腐鲫鱼汤配炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 换口锅倒入适量的油放入生姜,鲫鱼煎至两面金黄倒入适量料酒,加水煮至奶白色,然后加豆腐中小火在煮10分钟,出锅前加盐个葱花。

    豆腐鲫鱼汤配炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

炒青菜的时候盐加进去菜会出水,如果水多的话最好打出来,不然饭放下去米会烂。
因为有孩子所以菜饭和汤里都没有放鸡精,喜欢放鸡精的话可以和盐一起放

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